Salame Nostrano
Beschreibung
Die hiesige Salami Colli di Barzano wird aus 100% italienischem Schweinefleisch und natürlichem Darm hergestellt, der in einem Seil gebunden ist. Dank des ausgewogenen Verhältnisses von Salz, schwarzem und weißem Pfeffer bietet es eine unvergleichliche Süße. Sie ist die historische Salami der Beretta-Brüder. Das Rezept stammt aus den Hügeln von Brianza (Lombardei), dem Herkunftsland der Familie Beretta, dem der Name dieser leckeren Wurstware gewidmet ist.
Sie hat ein angenehm rustikales und handgefertigtes Aussehen.