Le Fromage de Chèvre

à partir de CHF 15.90

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Description

Le Capra Sarda est un fromage produit à base de lait de chèvre de la Sardaigne en suivant l’ancienne tradition sarde.

C’est un fromage à pâte dure, semi-cuite avec un arôme fort et caractéristique des essences des pâturages sardes.

Il est affiné au moins 120 jours, sa croûte est rugueuse, la pâte est dure et compacte avec une couleur blanche ivoire et le goût est savoureux et fort.

Il est excellent avec un bon vin rouge et du miel ou de la confiture.