Salame Felino IGP

à partir de CHF 29.00

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Description

Le salami Felino possède la dénomination IGP (indication géographique protégée) qui se réfère au territoire de la province de Parma où se trouve le pays de Felino.

La matière première vient strictement de porcs nés, élevés et abattus en Italie.

Le salami Felino a un goût riche et aromatique avec des notes douces, voilà pourquoi ce type de saucisson est apprécié par les enfants.

Sa composition est faite de viande, sel et poivre noir en grains et il est mûri pendant environ 60 jours.

Tout le processus de production est réglé par le consortium << Consorzio di tutela del salame Felino IGP >>. ( site Internet italien : http://www.salamefelino.com/consorzio/ )