Testun en feuilles de châtaignier

Le Testun en feuilles de châtaignier du Beppino Occelli est un fromage délicieux et recherché, fruit d'une longue tradition de production artisanale dans le Piémont, province de Cuneo. Fabriqué à partir du lait des vaches et des brebis de la région, ce fromage à pâte dure s'affine lentement pendant un an et demi et acquiert un goût unique grâce à son affinage dans les feuilles de châtaignier.

Récompensé par le prix du meilleur produit alimentaire en Italie en 2016, le Testun en feuilles de châtaignier de Beppino Occelli est apprécié pour son équilibre entre les saveurs de lait de vache et de chèvre, enrichi d'une touche boisée.

Parfait seul ou accompagné de vins des Langhe ou de bières brunes, il est idéal pour préparer des plats imaginatifs tels que des risottos. Servi en fin de repas sur un plateau de fromages, le Testun en feuilles de châtaignier surprendra vos invités par son originalité et son parfum irrésistible. Un véritable trésor gastronomique à déguster et à apprécier.

Bon appétit !