Montasio

Il Montasio è un formaggio di montagna vaccino prodotto sull'altopiano del Montasio, in Friuli Venezia Giulia.

È classificato come DOP (denominazione di origine protetta).

Dal gusto morbido e delicato, color giallo paglierino e l’occhiatura è omogenea, la crosta è liscia e il sapore delicato.

È un formaggio molto nutriente e molto indicato per i bambini per il suo gusto dolce e per i suoi valori nutrizionali.