Nduja


Descrizione

La 'Nduja è un insaccato calabrese di consistenza morbida e spalmabile , dal gusto piccante, molto ricca di peperoncino.

Si consuma spalmandola su fette di pane abbrustolito, meglio se ancora calde, o utilizzata come soffritto per la base di un ragù o di un sugo di pomodoro, può essere usata per condire la pizza.