Salame con Toro

Il Salame con Toro è una prelibatezza tipica della Toscana, arricchito con carne magra di vitellone e una leggera speziatura che conferisce un sapore raffinato e delicato. Questo salame, una tradizione secolare della regione, è realizzato con una proporzione di circa 20% di toro e 80% di maiale, stagionato per circa un mese e incassato nell'intestino naturale. La carne di toro, estratta dalla "bovina chianina" di 12-18 mesi, aggiunge una nota di pregio alla produzione, mentre la sua salsiccia mite e magra dona un gusto squisito e leggero.

Perfetto come antipasto o come accompagnamento a un tagliere di salumi, il Salame con Toro è senza glutine, senza lattosio e pronto per essere gustato in tutta la sua bontà.

Buon appetito!