Taleggio DOP

a partire da CHF 9.95

Descrizione

Il Taleggio DOP è un formaggio italiano a denominazione di origine protetta, prodotto con latte vaccino crudo. Originario della Val Taleggio (Alto Bergamasco), prodotto in Lombardia e nella provincia di Treviso. Ha forma quadrata, crosta sottile e morbida, colore rosa naturale con caratteristiche muffe grigio-verdi e chiare. La pasta è uniforme e compatta, più morbida sotto la crosta.

Il Taleggio DOP è un formaggio da tavola che si trova come ingrediente in molte ricette italiane e internazionali. È ottimo anche con la polenta e come dessert con mele, pere e fichi. Vini preferiti: Franciacorta Rosso, Oltrepò Pavese Pinot Nero, Merlot, Rosso Piceno.


Buon appetito!