Testun foglie di Castagno

a partire da CHF 23.00


Descrizione

Il Formaggio Occelli in foglie di Castagno è un formaggio prodotto in Piemonte con latte di mucca e pecora;è un formaggio a pasta dura di colore giallo ocra , che viene posto a maturare per circa un anno e mezzo.

Le forme sono affinate in foglie di castagno che gli conferiscono un gusto umami e di sottobosco unico e deciso.

Si accompagna bene con grandi vini rossi d' annata e birre scure .

Ottimo accompagnato da miele di castagno.

Vincitore 1° posto come PRODOTTO FOOD nella categoria GUSTO nel 2016.