Pecorino Fiore Sardo

Pecorino Fiore Sardo ist ein Rohkäse aus sardischer Schafsmilch.

Es handelt sich um einen g.U.-Käse (geschützte Ursprungsbezeichnung), der auf dem gesamten Gebiet der Region Sardinien hergestellt wird. Diese Käsesorte hat einen intensiven, herzhaften und entscheidenden Geschmack, der durch eine lange Reifung verliehen wird. Er ist einer der beliebtesten traditionellen italienischen Käsesorten der Welt.

Hervorragende Kombination mit Honig und Carasau-Brot.